Piemonte

Il Piemonte è una terra di contrasti armoniosi: le Alpi che si specchiano nei laghi, le colline delle Langhe patrimonio UNESCO, la pianura del riso e la nebbia autunnale delle vigne. Tra vigne, castelli e montagne, i suoi borghi offrono un viaggio elegante e raccolto, dove ogni paese racconta una storia di nobiltà, lavoro contadino e passione per la buona tavola. Qui vi portiamo alla scoperta di Romano Canavese: un borgo dove la storia si intreccia con la vita di ogni giorno.

Alpi che si specchiano nei laghi e le colline delle Langhe, patrimonio UNESCO.

Alla scoperta del Piemonte

Il Piemonte è, come dice il nome, una terra ai piedi dei monti. L'arco alpino lo abbraccia da sud a nord, dal Monviso, dove nasce il Po, fino al Monte Rosa e alle valli dell'Ossola. Il Parco Nazionale del Gran Paradiso, il più antico d'Italia, condiviso con la Valle d'Aosta, custodisce stambecchi e camosci, mentre le valli valdesi e occitane conservano boschi di larici e alpeggi d'alta quota.
Ai piedi delle montagne si aprono paesaggi di straordinaria varietà. Le colline delle Langhe, del Roero e del Monferrato, patrimonio UNESCO dal 2014, ondeggiano coperte di vigneti e noccioleti. Il Lago Maggiore e il Lago d'Orta riflettono ville e isole, la pianura del Vercellese e del Novarese si trasforma in primavera in un mare di risaie allagate, e il Po attraversa la regione disegnando un lungo corridoio verde.
La Torre Quadrata
Abitato da popolazioni celto-liguri come i Taurini, il Piemonte fu conquistato da Roma, che fondò città come Augusta Taurinorum, l'odierna Torino, e Augusta Bagiennorum. Nel Medioevo il territorio si frammentò tra marchesati, comuni e signorie: il Marchesato di Saluzzo, quello del Monferrato e i liberi comuni come Asti, Alba e Vercelli fiorirono grazie ai commerci e alle strade che univano la pianura padana alla Francia e alla Provenza.
Dal Cinquecento la storia piemontese coincide con quella dei Savoia: nel 1563 Emanuele Filiberto trasferì la capitale da Chambéry a Torino. Il ducato divenne regno, e proprio da qui partì il processo che nel 1861 portò all'Unità d'Italia, con Torino prima capitale del nuovo Stato. Le residenze sabaude, le fortezze come Fenestrelle ed Exilles, le grandi industrie del Novecento raccontano una regione che ha saputo reinventarsi più volte.
Il borgo di Romano Canavese
L'architettura piemontese ha il suo vertice nel barocco di Guarino Guarini e Filippo Juvarra, che a Torino hanno firmato capolavori come la Cappella della Sindone, Palazzo Carignano e la Basilica di Superga. Le Residenze della Casa Reale di Savoia, patrimonio UNESCO, comprendono gioielli come la Reggia di Venaria, il Castello di Racconigi e la Palazzina di Caccia di Stupinigi, una vera corona di delizie attorno alla capitale.
Fuori dalle città il Piemonte rivela altri tesori. I Sacri Monti di Varallo, Orta e Crea, anch'essi UNESCO, uniscono architettura e paesaggio in percorsi devozionali unici. La Sacra di San Michele domina l'ingresso della Val di Susa, mentre nelle Langhe i castelli di Grinzane Cavour, Barolo e Serralunga d'Alba vegliano sui vigneti. Nei borghi alpini le case in pietra con tetti in lose e balconi di legno raccontano la vita di montagna.
La porta sopraelevata della torre
Le tradizioni piemontesi sono profondamente legate al lavoro della terra e alle feste di comunità. Ad Asti il Palio, che si corre a settembre, è tra i più antichi d'Italia, mentre ad Alba la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco anima l'autunno insieme al Palio degli Asini. A Ivrea lo Storico Carnevale, con la celebre Battaglia delle Arance, rievoca la ribellione popolare contro un tiranno medievale e coinvolge l'intera città.
Il Piemonte è anche terra di minoranze e lingue: nelle valli del Cuneese e del Torinese si parla l'occitano, in alcune valli il francoprovenzale, mentre i Walser, giunti dal Vallese nel Medioevo, abitano ancora Alagna Valsesia, Macugnaga e Formazza. Le comunità valdesi delle valli Pellice e Germanasca custodiscono una storia di fede e resistenza. L'artigianato spazia dal legno intagliato delle valli alle pregiate lane di Biella.
La chiesa di Santa Marta
La cucina piemontese è tra le più ricche d'Italia. Gli agnolotti del plin, i tajarin all'uovo conditi con il tartufo bianco d'Alba, la bagna càuda da intingere con le verdure di stagione, il vitello tonnato e il bollito misto con le sue salse compongono una tavola generosa. Tra i formaggi DOP spiccano Castelmagno, Bra, Raschera, Toma Piemontese e Robiola di Roccaverano, mentre la Nocciola Piemonte IGP profuma i dolci.
Il vino è una vera cultura: Barolo e Barbaresco, figli del nebbiolo, sono tra i rossi più celebrati del mondo, affiancati da Barbera d'Asti, Dolcetto di Dogliani, Gattinara e Ghemme. Tra i bianchi brillano il Roero Arneis, il Gavi e l'Erbaluce di Caluso, e tra gli aromatici il Moscato d'Asti. Gianduiotti, bonèt e torta di nocciole chiudono il pasto, magari accompagnati da un vermut, nato proprio a Torino.
Le strade acciottolate