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Basilicata

Sassi di Matera UNESCO e borghi lucani (Stigliano), calanchi e Aglianico autentici.

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La Basilicata è forse la regione meno conosciuta d'Italia — e proprio per questo una delle più autentiche. Chiamata anche Lucania, è terra di calanchi, boschi millenari, borghi rurali, coste ancora selvagge. Ha due sbocchi al mare (Tirreno con Maratea, Ionio con Metaponto-Policoro). Il suo capoluogo di fatto è Matera, Capitale Europea della Cultura 2019, patrimonio UNESCO per i suoi Sassi.

Matera, un miracolo

Matera è tre elementi in uno: la più antica città abitata continuamente al mondo (con Aleppo e Gerico), la vergogna dell'Italia contadina del Novecento (i Sassi come simbolo di povertà e sfollamento forzato negli anni '50), oggi patrimonio UNESCO e Capitale Europea della Cultura. Un caso di rinascita straordinaria: da luogo dimenticato a set di "Il Vangelo secondo Matteo" di Pasolini, "La Passione di Cristo" di Mel Gibson, "No Time to Die" di James Bond. Da vedere una volta nella vita.

Dolomiti Lucane e Pollino

Le Dolomiti Lucane sono guglie di arenaria che ricordano le Dolomiti alpine ma sono nel cuore del Sud: Castelmezzano e Pietrapertosa — due borghi arroccati — sono uniti dal celebre Volo dell'Angelo (una zipline di 1.500 metri tra le due montagne). Il Parco Nazionale del Pollino (con Calabria) è il più grande parco nazionale italiano, con il pino loricato simbolo.

Coste, borghi, tradizioni

Maratea sul Tirreno con la statua del Redentore, la "perla del Tirreno". Il litorale ionico da Metaponto (antica colonia magno-greca) a Policoro. Borghi come Aliano (dove Carlo Levi scrisse "Cristo si è fermato a Eboli"), Craco abbandonato dopo una frana, Guardia Perticara, Rionero in Vulture, Venosa (patria del poeta Orazio).

Peculiarità

Siti UNESCO

  • Sassi di Matera e Chiese Rupestri (dal 1993)
  • Faggete vetuste del Pollino

Città e borghi

Potenza (capoluogo), Matera, Melfi (con il Castello Federiciano), Venosa (con l'antica città romana e la Trinità), Maratea, Metaponto, Policoro, Craco (borgo fantasma), Aliano, Pisticci, Bernalda, Guardia Perticara, Castelmezzano, Pietrapertosa, Rionero in Vulture, Muro Lucano, Miglionico.

Natura

  • Parco Nazionale del Pollino (con Calabria) — il più grande d'Italia (192.000 ha), Geoparco UNESCO
  • Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
  • Parco della Murgia Materana
  • Dolomiti Lucane (con il Volo dell'Angelo)
  • Riserva Naturale WWF del Pantano di Pignola

Coste

Tirrenica: Maratea (30 km di scogliera). Ionica: Metaponto Lido, Nova Siri, Policoro, Rotondella, Scanzano Jonico.

Vulcano del Vulture

Antico vulcano oggi spento, coi laghi di Monticchio nel suo cratere. Vino Aglianico del Vulture DOCG.

Archeologia

Metaponto (Tavole Palatine, colonia della Magna Grecia), Venosa (antica Venusia romana), Grumentum (parco archeologico), Anfiteatro di Muro Lucano, Cripta del Peccato Originale (chiesa rupestre affrescata).

Personaggi

Quinto Orazio Flacco (Venosa), Carlo Levi (Aliano), Rocco Scotellaro (Tricarico), Padre Pio (parte in Basilicata), Isabella Morra (Valsinni).

Tipicità

Vini

Aglianico del Vulture DOCG — grande rosso vulcanico, tra i migliori d'Italia. Terre dell'Alta Val d'Agri DOC, Grottino di Roccanova DOC, Matera DOC. Vitigno autoctono principale: Aglianico (uva di antichissima origine greca).

Prodotti simbolo

  • Peperone di Senise IGP (celeberrimo "peperone crusco", secco e fritto)
  • Pane di Matera IGP (a lievito madre, dura una settimana)
  • Fagiolo di Sarconi IGP, cicerchia lucana, ceci di Cicerale (parte)
  • Salsiccia lucana (Cotoletta e Pezzente della Valle del Sauro)
  • Prosciutto crudo di Basilicata, Capocollo di Cancellara, Salame Pezzente
  • Caciocavallo Podolico Lucano, Pecorino di Filiano DOP, Canestrato di Moliterno IGP
  • Olio Vulture DOP, Olio Extravergine Lucano
  • Miele di castagno e di corbezzolo del Pollino
  • Cioccolato di Matera artigianale

Piatti tradizionali

  • Peperoni cruschi — icona lucana (secchi, fritti in olio, esplosivi)
  • Rafanata (frittata con rafano, patate, uova)
  • Lagane e ceci, orecchiette con cime di rapa, cavatelli lucani
  • Baccalà con peperoni cruschi ("pesce da fossa" lucano)
  • Ciallèdda (piatto povero con pane raffermo, pomodoro, cipolla)
  • Cutturidde (agnello lessato con verdure)
  • Ndurcati (dolci pasquali), pastizz, taralli lucani, mostaccioli
  • Amaretti di Tricarico, torroncini di Rionero, "u panen"

Feste e tradizioni

  • Rito degli Alberi (matrimonio tra alberi, ancestrale rito pagano cristianizzato)
  • Il Maggio di Accettura — festa arborea celebrata a maggio-giugno con l'unione di un pino e un cerro
  • Carnevale di Aliano e Tricarico (con maschere ancestrali)
  • Notte della Taranta (parte in Basilicata)

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